KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 6

Pytanie nr 8

Przygotowujesz danie z dziczyzny. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe w odniesieniu do obróbki tego rodzaju mięsa?

	A.	Dziczyzna zawsze wymaga długiego czasu gotowania, niezależnie od metody przygotowania.
	B.	Dziczyznę należy zawsze moczyć w mleku przed gotowaniem, aby zneutralizować jej intensywny smak.
	C.	Dziczyzna wymaga odpowiedniego marynowania, aby zmiękczyć mięso i wzbogacić jego smak.
	D.	Dziczyzna jest zawsze twarda, niezależnie od metody przygotowania.
		Zostaw bez odpowiedzi