KWALIFIKACJA HGT2 - PRÓBNY (test 2)

(Przygotowanie i wydawanie dań)

ILOŚĆ PYTAŃ:

5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań

LIMIT CZASU:

Brak limitu czasu 5 minut 10 minut 15 minut 20 minut 25 minut 30 minut 35 minut 40 minut 45 minut 50 minut 55 minut 60 minut 65 minut 70 minut 75 minut 80 minut 85 minut 90 minut 95 minut 100 minut 105 minut 110 minut 115 minut 120 minut

LOSOWA KOLEJNOŚĆ PYTAŃ
 ROZWIĄŻ ZESTAW
PYTAŃ

 POBIERZ ZESTAW
PYTAŃ
KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA HGT2 - PRÓBNY (test 2)':

- Do produktów węglowodanowych należą: ........
- Zakąski zimne, zgodnie z obowiązującymi przepisami, można wydawać od chwili wyprodukowania do konsumpcji ........
- Leczo to potrawa kuchni węgierskiej. Jej podstawowymi składnikami są cebula, pomidory i ........
- Do obróbki wstępnej warzyw należy zastosować: ........
- Z 1200 g mąki, 3 szt. jaj i wody wykonano 2500 g klusek kładzionych. Masa 1 porcji klusek wynosi 250 g. Aby przygotować 20 porcji klusek należy zużyć ........
- Uzupełnieniem wartości odżywczej zestawu obiadowego, składającego się z zupy pomidorowej z ryżem, kopytek z sosem grzybowym, surówki z białej kapusty i ogórka z olejem, będzie deser ........
- W diecie oszczędzającej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, jakie postępowanie dotyczące zakwaszania potraw jest prawidłowe? ........
- Wskaż tradycyjne naczynie z jednym uszkiem do podania zupy-kremu z krewetek. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO