LOGOWANIE

Kwalifikacja T4 - WRZESIEŃ 2014

(Produkcja wyrobów cukierniczych)


WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:














Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T4 - WRZESIEŃ 2014':

- Drożdże jako biologiczny środek spulchniający wywołują fermentację ........
- Którą temperaturę należy zapewnić podczas transportu jaj i mleka? ........
- Które cechy charakteryzują mąkę żytnią przeznaczoną do produkcji? ........
- Najkrótszy okres przydatności do spożycia ma krem ........
- Wynik ważenia na wadze przedstawionej na rysunku wynosi ........
- Badania laboratoryjne kału na nosicielstwo powinna wykonać osoba po przebyciu zakażenia ........
- Sporządzanie rozczynu jest charakterystyczne dla techniki wykonania ciasta drożdżowego metodą ........
- Do produkcji tortów marcello należy przygotować blaty ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.04-X-14.08


Test jest przeznaczony dla zawodów: