KWALIFIKACJA TG12 + TG13 - CZERWIEC 2009

Pytanie nr 33

Podawanie potraw z półmiska metodą francuską polega na

	A.	ustawieniu na stole pełnego nakrycia, półmisków, salaterek z potrawami oraz napoi alkoholowych i bezalkoholowych.
	B.	przygotowaniu i podaniu potraw ze stolika dostawczego przez kelnera w obecności konsumenta.
	C.	serwowaniu potraw na talerz konsumenta za pomocą sztućców, np. łyżki i widelca.
	D.	podaniu przez kelnera potraw wyporcjowanych na talerz konsumenta.
		Zostaw bez odpowiedzi