Kwalifikacja E12 - STYCZEŃ 2016

Pytanie nr 23

Krytycznym punktem kontrolnym podczas sporządzania mleczka waniliowego jest

	A.	odmierzenie składników.
	B.	sporządzenie kalkulacji cenowej potrawy.
	C.	przygotowanie foremek do obróbki termicznej.
	D.	dodanie jajek do masy mlecznej.
		Zostaw bez odpowiedzi