KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 2

Pytanie nr 21

Na podstawie powyższej tabeli, jakie działanie powinieneś podjąć, aby utrzymać jakość ciasta?

	A.	Nie podejmować żadnych działań, parametry są optymalne.
	B.	Zwiększyć czas obróbki.
	C.	Zwiększyć wilgotność.
	D.	Zmniejszyć temperaturę.
		Zostaw bez odpowiedzi