KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 5

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 20

Otrzymałeś nową dokumentację techniczną dotyczącą produkcji soku pomarańczowego. W tabeli poniżej przedstawiono parametry procesu:

Twoje obecne ustawienia to: temperatura pasteryzacji - 80°C, czas pasteryzacji - 20 minut, stężenie soku - 50%. Co powinieneś zrobić?

	A.	Zmienić temperaturę pasteryzacji na 85°C i czas pasteryzacji na 15 minut.
	B.	Zmienić czas pasteryzacji na 15 minut.
	C.	Nic nie zmieniać, ponieważ obecne ustawienia są prawidłowe.
	D.	Zmienić stężenie soku na 55%.
		Zostaw bez odpowiedzi