LOGOWANIE
KWALIFIKACJA TG11 - CZERWIEC 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: TG.11-01-22.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Opracuj dokumentację na organizację konferencji zgodnie z zamieszczonym zamówieniem. W tym celu:
- dokonaj wyboru zestawu na przerwę kawową i obiad oraz sporządź kalkulację kosztu konsumpcji dla 1 osoby (formularz 1),
- sporządź kalkulację kosztu usługi gastronomicznej (formularz 2),
- wykonaj szkic ustawienia stołu konferencyjnego i krzeseł w wybranej sali konferencyjnej (formularz 3),
- sporządź wykaz ilościowy zastawy stołowej do konsumpcji obiadu dla 40 osób (formularz 4),
- sporządź wykaz ilościowy sprzętu meblowego (formularz 5),
- sporządź plan obsługi obiadu (formularz 6).
Do opracowania dokumentacji wykorzystaj informacje zawarte w zamówieniu i tabelach oznaczonych od 1 do 4. Wszystkie formularze niezbędne do opracowania dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
Zamówienie
........
........
