LOGOWANIE
KWALIFIKACJA A6 - CZERWIEC 2017 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: A.06-01-17.06
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Przeprowadź proces zmydlania stałego tłuszczu w reaktorze (jego rolę pełni zlewka) o pojemności 500 cm3. Jako surowców użyj 100 g tłuszczu stałego, roztworu wodorotlenku sodu, otrzymanego przez rozpuszczenie 12,0 g NaOH w 80,0 cm3 wody destylowanej oraz 25 cm3 alkoholu etylowego (etanolu). Proces przebiega zgodnie z reakcją przedstawioną równaniem:
Wypełnij protokół ze sporządzenia roztworu NaOH (Tabela 1) oraz z przeprowadzenia pod kontrolą procesu zmydlania tłuszczu (Tabela 2 i Tabela 3). Korzystając ze Schematu procesu technologicznego wytwarzania mydła sporządź wykaz aparatów niezbędnych do przygotowania surowców w rzeczywistym procesie technologicznym (Tabela 4).
Wykonując zadanie zastosuj podane procedury. Prace wykonaj na przygotowanym stanowisku wyposażonym w niezbędne urządzenia, sprzęt laboratoryjny oraz materiały.
Podczas wykonywania prac przestrzegaj zasad organizacji pracy, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych oraz ochrony środowiska oraz zachowuj porządek na stanowisku pracy. Po ich wykonaniu oczyść używane urządzenia, szkło laboratoryjne i sprzęt oraz uporządkuj stanowisko pracy.
Procedura 1. Przygotowanie materiałów
1. W zlewce o pojemności 500 cm3, pełniącej rolę reaktora, odważ na wadze technicznej stały
tłuszcz w ilości podanej w treści zadania z dokładnością do 2 g. Wynik ważenia zapisz w Tabeli 2.
2. Odważ na wadze technicznej stały NaOH w ilości podanej w treści zadania z dokładnością do 0,5 g. Wynik ważenia zapisz w Tabeli 1.
3. Odmierz za pomocą cylindra miarowego i przelej do zlewki o pojemności 250 cm3 wodę destylowaną w ilości podanej w treści zadania z dokładnością do 2 cm3. Wynik zapisz w Tabeli 1.
4. Odmierz za pomocą cylindra miarowego i przelej do zlewki o pojemności 50/100 cm3 etanol (alkohol etylowy) w ilości podanej w treści zadania z dokładnością do 2 cm3. Wynik zapisz w Tabeli 2.
5. Przygotuj etykietę na opakowanie (1 szt.).
Procedura 2. Sporządzenie roztworu NaOH
1. Do zlewki o pojemności 250 cm3 zawierającej odmierzoną ilość wody destylowanej powoli
i ostrożnie dodawaj odważoną ilość stałego NaOH, stale mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia się zasady. Zmierz temperaturę otrzymanego roztworu, a wynik pomiaru zanotuj w Tabeli 1.
........
........
