LOGOWANIE
KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2026 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: ROL.12-01-26.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Znajdujesz się w rzeźni „Podlasie" WNI 14270202, położonej w powiecie sokólskim, w gminie Sokółka, Trzcianka 15, 16-130 Trzcianka.
W dniu dzisiejszym zaplanowano pobranie próbek z tuszek drobiowych do badań bakteriologicznych w kierunku obecności pałeczek Salmonella i liczby pałeczek Campylobacter, wynikające z planu badań na bieżący rok kalendarzowy. Badanie w kierunku pałeczek Salmonella i Campylobacter zostanie przeprowadzone w jednym laboratorium.
Na potrzeby egzaminu na stanowisku umieszczono w oddzielnych płytkach Petriego 15 wycinków skóry szyi brojlerów kurzych. Na wieczku każdej płytki Petriego wpisano numer stada, z którego pobrano próbkę.
Zapoznaj się z Procedurą zakładową w zakresie pobierania próbek. Przygotuj próbki zbiorcze z umieszczonych na indywidualnym stanowisku egzaminacyjnym wycinków skóry szyi. Czynność tę wykonaj w obecności Egzaminatora. Gotowość do jej wykonania zgłoś przez podniesienie ręki.
Sporządzone próbki zbiorcze przygotuj do wysyłki do laboratorium. Wypełnij Zlecenie na wykonanie badań. Wypełnione Zlecenie odetnij nożyczkami od arkusza egzaminacyjnego, i umieść w lodówce z próbkami, chroniąc przed zamoczeniem.
Przygotuj lekarzowi weterynarii torbę z materiałami niezbędnymi do pobrania wymazów podeszwowych w gospodarstwie w jednym kurniku. Skorzystaj z Instrukcji wykonania próby podeszwowej.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będą 3 rezultaty:
- Zlecenie na wykonanie badań,
- lodówka z próbkami przygotowana do wysłania do laboratorium,
- torba z materiałami do wykonania wymazów podeszwowych oraz
przebieg sporządzenia próbki zbiorczej.
........
........
