KWALIFIKACJA Z16 - STYCZEŃ 2017 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1

KOD ARKUSZA: Z.16-01-17.01

POBIERZ ROZWIĄZANIE ZADANIA

ZOBACZ ARKUSZ PRAKTYCZNY

Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:

SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:

Rezultat 1: Karta modyfikacji racji pokarmowej
R.1.1 Wskazane grupy racji pokarmowej wymagające modyfikacji: warzywa i owoce
R.1.2 Wskazane grupy racji pokarmowej wymagające modyfikacji: tłuszcze
R.1.3 Wskazane grupy racji pokarmowej wymagające modyfikacji: mleko i produkty mleczne
R.1.4 Wskazany jako sposób lub kierunek modyfikacji racji pokarmowej: zwiększenie podaży warzyw i owoców
R.1.5 Zapisana wartość zwiększającą podaż warzyw i owoców: z 500 g do 950 g, lub o 450 g, lub synonimy
R.1.6 Wskazany jako sposób lub kierunek modyfikacji racji pokarmowej: zmniejszenie podaży tłuszczów
R.1.7 Zapisana wartość zmniejszającą podaż tłuszczów: z 100 g do 50 g, lub o 50 g, lub synonimy
R.1.8 Wskazany jako sposób lub kierunek modyfikacji racji pokarmowej: zwiększenie podaży mleka i produktów mlecznych
R.1.9 Zapisana wartość zwiększającą podaż mleka i produktów mlecznych: z 650 g do 850 g, lub o 200 g, lub synonimy
R.2
Rezultat 2: Karta postępowania dietetycznego
R.2.1 Zapisany rodzaj diety: łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego lub synonimy
R.2.2 Zapisane zalecenia dietetyczne: posiłki małe objętościowo, lub nie spożywanie potraw dużych objętościowo i ciężkostrawnych
R.2.3 Zapisane zalecenia dietetyczne: ograniczenie spożycia produktów wysokobłonnikowych: pieczywo świeże, razowe, chrupkie i/lub spożywanie pieczywa jasnego, czerstwego, biszkoptowego, drożdżowego lub synonimy
R.2.4 Zapisane zalecenia dietetyczne: spożywanie chudych gatunków: mięs, wędlin, ryb, drobiu i/lub zakazano spożywania tłustych gatunków: mięs, wędlin, ryb, drobiu i/lub zalecono spożywanie tłuszczów na surowo dodawanych do potraw: masło, oleje, oliwa, śmietanka i/lub antonimy oraz eliminowanie spożywania serów dojrzewających, żółtych, topionych i/lub zalecono spożywanie jaj gotowanych na miękko i na parze lub antonimy
R.2.5 Zapisane zalecenia dietetyczne: spożywanie potraw: gotowanych w wodzie/gotowanych na parze/duszenie
R.2.6 Zapisane zalecenia dietetyczne: unikanie spożywania używek i/lub wymienienie: kawy naturalnej, mocnej herbaty, alkoholu lub unikanie pikantych potraw (ostreprzyprawy)/ ciężkostrawnych posiłków/wzdymających
R.2.7 Zapisane zalecenia dietetyczne: spożywanie warzyw i owoców młodych, soczystych, gotowanych, bez pestek i skórki, niekwaśnych, w postaci przecierów: marchew, buraki, szpinak, owoce jagodowe, cytrusy, banany, jabłka, rozcieńczone soki i/lub ograniczenie spożywania warzyw kapustnych, cebuli, czosnku, suchych nasion roślin strączkowych, ogórków, rzodkiewki, szczawiu, grzybów, czereśni, gruszek, agrestu, wiśni, śliwek, orzechów, owoców suszonych, marynowanych
R.2.8 Obliczone zapotrzebowanie na białko wynosi: 80 g
R.2.9 Obliczone zapotrzebowanie na tłuszcze wynosi: 69 g
R.2.10 Obliczone zapotrzebowanie na węglowodany wynosi: 265 g
R.3
........
........

POBIERZ ROZWIĄZANIE ZADANIA

INNE ROZWIĄZANIA Z KWALIFIKACJI Z16