LOGOWANIE
KWALIFIKACJA Z16 - STYCZEŃ 2016 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: Z.16-01-16.01
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Wartość energetyczna i odżywcza posiłku obiadowego oraz całego jadłospisu
1
R.1.1 Wpisana wartość energetyczna w 100 g produktu dla mięsa mielonego 257 kcal, jaja 139 kcal
R.1.2 Wpisana obliczona wartość energetyczna włoszczyzny: 7,5 kcal, oleju słonecznikowego 88,4 kcal (± 1%)
R.1.3 Wpisana i obliczona wartość energetyczna skrzydełka: 93 kcal, ziemniaków: 77 kcal
R.1.4 Wpisana i obliczona zawartość białka w mięsie mielonym: 8g; jajach: 1,9g (± 1%)
R.1.5 Wpisana i obliczona zawartość białka w skrzydełku z kurczaka 9,6 g; groszku zielonego 1,3 g (± 1%)
R.1.6 Wpisana i obliczona zawartość błonnika w bułce tartej: 0,6g; ziemniakach: 1,5g (± 1%)
R.1.7 Wpisana i obliczona zawartość błonnika w marchewce: 1,8 g; truskawkach 0,5 g (± 1%)
R.1.8 Wpisana i obliczona wartość energetyczna obiadu: od 526 kcal do 527 kcal
R.1.9 Wpisana i obliczona zawartość białka i błonnika w obiedzie, białko: 24,8g; błonnik: 6,7g (± 1%)
R.2
Rezultat 2: Dieta oraz zalecenia dietetyczne dla przedszkolaka z zaparciem atonicznym
1
R.2.1 Zapisany rodzaj diety: bogatoresztkowa lub bogatobłonnikowa lub o zwiększonej ilości błonnika lub synonimy
R.2.2 Obliczone zapotrzebowanie na białko wynosi: 66,5 g lub 67 g (± 1%)
R.2.3 Zalecono spożywanie produktów zawierających dużo błonnika
R.2.4 Zalecono spożywanie większej ilości warzyw/owoców
R.2.5 Zalecono ograniczenie spożycia cukrów prostych lub słodyczy
R.3
........
........
