Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2024



PYTANIE NR 24.
Sous vide to technika obróbki cieplnej stosowana do sporządzania potraw
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sous vide to technika gotowania, w której żywność jest pakowana próżniowo i gotowana w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze wody.



📡 Brak połączenia internetowego