Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 7



PYTANIE NR 12.
Podczas przyjmowania dostawy mrożonej żywności, zauważasz, że temperatura wewnątrz opakowania wynosi -12°C. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mrożonki powinny być przechowywane w temperaturze nie wyższej niż -18°C. Jeśli temperatura jest wyższa, może to oznaczać, że żywność była niewłaściwie przechowywana, co zwiększa ryzyko rozwoju bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego