LOGOWANIE
- STRONA GŁÓWNA
- TWÓJ PAKIET PREMIUM
- TWOJE WYNIKI
- KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
- NAUKA ZDALNA
- GENERATOR TESTÓW
- ARCHIWUM ARKUSZY
- WSPÓŁPRACA
- KONTAKT
KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 2
(Wykonywanie usług kelnerskich)
UWAGA: Testy wiedzy pozwalają sprawdzić wiadomości związane z daną kwalifikacją. Mogą być traktowane jako próbne egzaminy zawodowe, ale zawierają mniej ilustracji, opisów, tabel itp.
Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 2':
- Rozważ poniższą tabelę przedstawiającą skład chemiczny różnych produktów spożywczych: Wybierz produkt, który jest najbardziej odpowiedni dla klienta, który szuka pokarmu bogatego w białko. ........- Załóż, że masz do przygotowania następujące potrawy: spaghetti alla carbonara, steak z sosem pieprzowym i sałatkę cezar. Wybierz odpowiedź, która poprawnie określa konsystencję każdej z tych potraw. ........
- Jako kelner, musisz podać gościom napoje. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe dotyczące przenoszenia kieliszków na tacy? ........
- Podczas obsługi gości w restauracji, często musisz przenosić różne elementy na tacy. Które ze stwierdzeń dotyczących tej czynności jest prawdziwe? ........
- Jesteś kelnerem w restauracji i przygotowujesz stół na romantyczną kolację dla dwóch osób. Które z poniższych elementów są niezbędne na stole? ........
- Załóżmy, że jesteś kelnerem w restauracji i otrzymujesz informację o rezerwacji stołu dla osoby z niepełnosprawnością ruchową. Jak powinieneś przygotować stół? ........
- Podczas obsługi gości z Japonii, zauważasz, że jeden z gości zamówił sushi. Jak powinieneś podać to danie? ........
- Przygotowujesz się do obsługi gości z Chin, którzy zamówili danie z ryżem. Poniżej znajduje się tabela prezentująca różne metody podawania ryżu. Wybierz tę, która jest najbardziej odpowiednia dla gości z Chin. ........