LOGOWANIE
KWALIFIKACJA TG16 - CZERWIEC 2025 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: TG.16-01-25.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Menu uroczystego obiadu z kalkulacją kosztu usługi żywieniowej
W formularzu 1 wpisane pełne nazwy potraw/napojów wyłącznie z tabeli 1 oraz wyniki w złotych z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku odpowiednio do jednostki lub z jednostką [zł]:
R.1.1 w wierszu- Przystawki zimne- Galantyna gotowana z gęsi, Sałatka z wędzonego indyka, Ruloniki ze schabu ze szparagami, Sałatka włoska
R.1.2 w wierszu- Przystawka gorąca- Dorsz zapiekany ze szpinakiem, pieczywo
R.1.3 w wierszu- Danie główne z dodatkami- Rumsztyk, ziemniaki z wody, surówka z pomidorów i
papryki
R.1.4 w wierszu- Deser- Mus truskawkowy
R.1.5 w wierszu- Napoje zimne bezalkoholowe- Woda mineralna niegazowana, Sok jabłkowy, Sok wiśniowy
R.1.6 w wierszu- Napoje alkoholowe do przystawki gorącej- Wino białe stołowe
R.1.7 w wierszu- Napoje alkoholowe do dania głównego z dodatkami- Wino czerwone stołowe
R.1.8 w wierszu- Wartość brutto potraw i napojów dla 1 osoby [zł]- 89,00
R.1.9 w wierszu- Wartość brutto potraw i napojów dla 20 osób [zł]- 1780,00;
Kryterium należy uznać za spełnione tylko wtedy, jeżeli wartość 1780,00 zł wynika z zapisów w Menu uroczystego obiadu z kalkulacją kosztu usługi żywieniowej w formularzu 1
R.2
Rezultat 2: Karta kalkulacyjna usługi gastronomicznej
W formularzu 2 wpisane pełne nazwy usług dodatkowych wyłącznie z tabeli 2 oraz wyniki we
właściwejkolumnie/wierszu w złotych z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku odpowiednio do jednostki lub z jednostką [zł]:
R.2.1 w kolumnie- Nazwa usługi dodatkowej- Oprawa muzyczna - DJ; w kolumnie- Wartość brutto [zł]-1000,00;
R.2.2 w kolumnie- Nazwa usługi dodatkowej- Pokaz tańca klasycznego; w kolumnie- Wartość brutto
[zł]- 350,00
R.2.3 w wierszu- Wartość brutto usługi gastronomicznej [zł]- 3130,00;
Kryterium należy uznać za spełnione tylko wtedy, jeżeli wartość 3130,00 zł wynika z zapisów w Karcie kalkulacyjnej usługi gastronomicznej w formularzu 2;
dopuszcza się poprawnie obliczoną inną wartość w odniesieniu do wpisanej wartości w formularzu 2; wg (Wartość brutto usług dodatkowych + Wartość brutto potraw i napojów dla 20 osób)
R.2.4 w wierszu- Kwota rabatu [zł]- 313,00;
dopuszcza się poprawnie obliczoną inną wartość w odniesieniu do wpisanej wartości w
formularzu 2; wg (R.2.3 x 10 %)
R.2.5 w wierszu- Wartość brutto usługi gastronomicznej po uwzględnieniu rabatu [zł]- 2817,00;
dopuszcza się poprawnie obliczoną inną wartość w odniesieniu do wpisanej wartości w
formularzu 2; wg (R.2.3 - R.2.4)
R.3
........
........
