LOGOWANIE
KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2023 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 2
KOD ARKUSZA: ROL.12-02-23.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Znajdujesz si臋 w ubojni trzody chlewnej 鈥濬itmar S.A." o nadanym weterynaryjnym numerze identyfikacyjnym 15133801 po艂o偶nej w miejscowo艣ci Losy 23, 14-260 Lubawa. W dniu dzisiejszym zostanie przeprowadzony ub贸j 艣wi艅 z dw贸ch stad. Kolejno艣膰 stad wprowadzanych do uboju oraz nadane kolejne numery ubojowe zosta艂y wykazane w Specyfikacji przychodowo-rozchodowej. Od ka偶dej tuszy na linii ubojowej zosta艂y pobrane pr贸bki filar贸w przepony w celu przeprowadzenia badania mi臋sa na obecno艣膰 w艂o艣ni metod膮 wytrawiania pr贸bki zbiorczej. Pr贸bki filar贸w przepony zosta艂y umieszczone na tacy podzielonej na 50 p贸艂, zgodnie z zasad膮, 偶e w polu oznaczonym numerem 1 znajduje si臋 pr贸bka pobrana od pierwszej sztuki poddawanej ubojowi w dniu dzisiejszym, w polu nr 2 od drugiej sztuki poddawanej ubojowi w dniu dzisiejszym, itd.
Na zlecenie lekarza weterynarii przygotuj pr贸bk臋 zbiorcz膮 do badania w kierunku w艂o艣ni. Pr贸bki pobierz z filar贸w przepony u艂o偶onych na tacy podzielonej na 50 p贸l. Przygotuj tak偶e p艂yn wytrawiaj膮cy dla badanej masy pr贸bki zbiorczej (rozdrobnienie pr贸bek i umieszczenie ich w p艂ynie wytrawiaj膮cym przeprowadzi ju偶 lekarz weterynarii). Zadanie wykonaj na stanowisku egzaminacyjnym wsp贸lnym dla wszystkich zdaj膮cych. Zg艂o艣 przez podniesienie r臋ki gotowo艣膰 do wykonania zadania Przewodnicz膮cemu Zespo艂u Nadzoruj膮cego. Zapoznaj si臋 z Instrukcj膮 wykonania badania na obecno艣膰 w艂o艣ni. Ze wzgl臋d贸w bezpiecze艅stwa kwas potrzebny do sporz膮dzenia p艂ynu wytrawiaj膮cego zosta艂 rozlany do jednorazowych, plastikowych pojemnik贸w, kt贸re zosta艂y umieszczone na stanowisku wsp贸lnym dla wszystkich zdaj膮cych. Poniewa偶 do uboju zosta艂y skierowane zar贸wno tuczniki, jak i maciory, przeanalizuj Specyfikacj臋 przychodowo-rozchodow膮, w celu w艂a艣ciwego doboru masy pr贸bek do wykonania badania. Wype艂nij tabel臋 Masa pobranych pr贸bek.
Uzupe艂nij tabel臋 Materia艂y i narz臋dzia stosowane w referencyjnej metodzie wykrywania w艂o艣ni. Rozpoznaj na za艂膮czonych ilustracjach materia艂y i narz臋dzia oraz okre艣l, czy s膮 wykorzystywane w metodzie referencyjnej wykrywania w艂o艣ni.
SPECYFIKACJA PRZYCHODOWO-ROZCHODOWA
........
........
