LOGOWANIE
KWALIFIKACJA CHM2 - CZERWIEC 2024 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: CHM.02-01-24.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Przygotuj surowce niezbędne do otrzymania mydła.
W tym celu użyj 100 g tłuszczu stałego, roztworu wodorotlenku sodu, otrzymanego przez rozpuszczenie 12,0 g NaOH w 80,0 cm3 wody destylowanej oraz 25 cm3 alkoholu etylowego (etanolu).
Wypełnij protokół z przygotowania materiałów - Tabela 1, protokół ze sporządzenia roztworu NaOH - Tabela 2 oraz protokół parametrów kontroli otrzymywania mydła - Tabela 3. Korzystając z zamieszczonego Schematu procesu technologicznego wytwarzania mydła, sporządź wykaz aparatów niezbędnych do przygotowania surowców - Tabela 4.
Wykonując zadanie, zastosuj zamieszczone procedury. Prace wykonaj na przygotowanym stanowisku wyposażonym w niezbędne urządzenia, sprzęt laboratoryjny oraz materiały.
Podczas wykonywania prac przestrzegaj zasad organizacji pracy, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych oraz ochrony środowiska oraz zachowuj porządek na stanowisku pracy. Po ich wykonaniu oczyść używane urządzenia, szkło laboratoryjne i sprzęt oraz uporządkuj stanowisko pracy.
Procedura 1. Przygotowanie materiałów
1. W zlewce o pojemności 500 cm3, odważ na wadze technicznej 100±2 g stałego tłuszczu. Wynik ważenia zapisz w Tabeli 1.
2. W zlewce o pojemności 100 cm3, odważ na wadze technicznej 12±0,5 g stałego NaOH. Wynik ważenia zapisz w Tabeli 1.
3. Odmierz za pomocą cylindra miarowego 80±2 cm3 wody destylowanej i przelej do zlewki o pojemności 250 cm3. Wynik zapisz w Tabeli 1.
4. Odmierz za pomocą cylindra miarowego 25±2 cm3 alkoholu etylowego i przelej do zlewki o pojemności 100 cm3.Wynik zapisz w Tabeli 1.
5. Przygotuj etykietę z numerem stanowiska i datą wykonania.
Procedura 2. Sporządzenie roztworu NaOH
1. Zmierz temperaturę wody destylowanej przygotowanej do sporządzania roztworu NaOH. Wynik pomiaru zapisz w Tabeli 2.
2. Do zlewki o pojemności 250 cm3 zawierającej odmierzoną ilość wody destylowanej powoli i ostrożnie dodawaj odważoną ilość stałego NaOH, stale mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia się wodorotlenku.
3. Zmierz czas od rozpoczęcia dodawania stałego NaOH do momentu jego całkowitego rozpuszczenia. Wynik zapisz w Tabeli 2.
4. Zmierz temperaturę otrzymanego roztworu. Wynik pomiaru zapisz w Tabeli 2.
5. Wykonaj pomiar pH otrzymanego roztworu za pomocą papierka wskaźnikowego.
Procedura 3. Czynności związane z otrzymywaniem mydła
1. Umieść zlewkę z odważoną próbką stałego tłuszczu w łaźni wodnej i mieszając ogrzewaj do jego całkowitego stopienia.
2. Zmierz temperaturę płynnego tłuszczu. Wynik pomiaru zapisz w Tabeli 3.
3. Tuż przed rozpoczęciem wprowadzania do płynnego tłuszczu roztworu NaOH ponownie zmierz jego temperaturę. Wynik pomiaru zapisz w Tabeli 3.
........
........
