LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 3
KOD ARKUSZA: SPC.03-03-22.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Wykonaj 10 sztuk świderków zgodnie z podaną recepturą i instrukcją technologiczną.
Większość surowców niezbędnych do wykonania świderków masz odważone na stanowisku
egzaminacyjnym oraz w chłodziarce. Ilość mleka i wody odmierz sam. Przed przystąpieniem do odmierzania
zgłoś gotowość Przewodniczącemu ZN poprzez podniesienie ręki.
Jaja zostały zdezynfekowane.
Wypieczone świderki ułóż na talerzu lub paterze i pozostaw na stanowisku egzaminacyjnym do oceny. Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.
........
........
