LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2023 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 2
KOD ARKUSZA: SPC.02-02-23.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Korzystając z informacji zamieszczonych w zapotrzebowaniu i schemacie produkcji soku pomidorowego oraz wyposażenia stanowiska egzaminacyjnego, wykonaj następujące prace:
1. uzupełnij:
- Tabelę 1. Zapotrzebowanie na opakowania jednostkowe, zbiorcze i materiały pomocnicze do produkcji 480 litrów soku pomidorowego w butelkach szklanych o pojemności 400 ml oraz ich stan końcowy po pobraniu do realizacji zamówienia,
- Tabelę 2. Schemat produkcji soku pomidorowego przez podkreślenie maszyny/urządzenia wykorzystywanej w danym etapie procesu technologicznego,
2. dokonaj obsługi znajdującej się na stanowisku egzaminacyjnym maszyny/urządzenia, wykorzystując surowce i materiały dostępne na stanowisku.
Zgłoś przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do uruchomienia maszyny/ urządzenia i rozpoczęcia obsługi.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska. Po wykonaniu zadania uporządkuj stanowisko pracy.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będą 2 rezultaty:
- zapotrzebowanie na opakowania jednostkowe, zbiorcze i materiały pomocnicze do produkcji 480 litrów soku pomidorowego w butelkach szklanych o pojemności 400 ml - Tabela 1.
- schemat produkcji soku pomidorowego - Tabela 2.
oraz
przebieg obsługi maszyny/urządzenia znajdującego się na stanowisku egzaminacyjnym.
Tabela 1. Zapotrzebowanie na opakowania jednostkowe, zbiorcze i materiały pomocnicze do produkcji 480 litrów soku pomidorowego w butelkach szklanych o pojemności 400 ml.
*Załóż brak strat opakowań i materiałów pomocniczych
........
........
