LOGOWANIE

KWALIFIKACJA T9 - STYCZEŃ 2018 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1

KOD ARKUSZA: T.09-01-18.01


POBIERZ ROZWIĄZANIE ZADANIA

ZOBACZ ARKUSZ PRAKTYCZNY


Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:


SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:

Rezultat 1. Karta zamówienia dla Gościa 1
1 Dodatek do zupy: barszcz czysty wpisane - pasztecik z mięsem z ciasta francuskiego lub paluszki sezamowe
2 Dodatek skrobiowy do dania głównego: kotlet schabowy panierowany wpisane - ziemniaki z wody lub frytki
3 Dodatek witaminowy do dania głównego: kotlet schabowy panierowany wpisane - kapusta zasmażana lub brukselka z wody
Rezultat 2. Karta zamówienia dla Gościa 2
1 Dodatek do zakąski carpaccio wołowe wpisane - pieczywo jasne i masło
2 Dodatek do zupy: rosół z kury wpisane - makaron domowy
3 Dodatek skrobiowy do dania głównego: pulpety z dorsza wpisane - ziemniaki z wody
4 Dodatek witaminowy do dania głównego: pulpety z dorsza wpisane - marchewka z groszkiem lub surówka z marchewki i jabłka
Rezultat 3. Stół nakryty bielizną stołową
1 Stół nakryty moltonem
2 Stół nakryty obrusem z równymi zwisami z każdej strony
3 Stół nakryty napperonem
4 Serwetki płócienne ułożone w nakryciu Gościa 1 i Gościa 2 w tym samym miejscu
5 Forma złożenia serwetek w nakryciu Gościa 1 i Gościa 2 jest taka sama
6 Na środku stołu ustawiono menaż do przypraw
........
........

POBIERZ ROZWIĄZANIE ZADANIA


Arkusz jest przeznaczony dla zawodów:



INNE ROZWIĄZANIA Z KWALIFIKACJI T9