ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 38551 - Pączki kwiatowe są jadalną częścią
• Pytanie nr 38552 - Przyprawami uprawianymi w Polsce są
• Pytanie nr 38553 - Korzystając z danych w tabeli wskaż, w którym drobiu jest najwięcej tłuszczu.
• Pytanie nr 38554 - Czarny kawior pozyskiwany jest z ikry
• Pytanie nr 38555 - Fitoncydy występują
• Pytanie nr 38556 - Ocenę organoleptyczną żywności należy sprawdzać za pomocą
• Pytanie nr 38557 - Ile dni maksymalnie można przechowywać świeże maliny w chłodni?
• Pytanie nr 38558 - Magazyn, w którym temperatura wynosi 0°C, a wilgotność względna jest około 60%, zapewnia optymaln...
• Pytanie nr 38559 - Przemiany w przechowywanych owocach, które prowadzą do poprawy wyglądu, smaku i zapachu, są wynik...
• Pytanie nr 38560 - Do instrukcji GHP/GMP nie należy instrukcja
• Pytanie nr 38561 - Połączenie dwóch metod utrwalania żywności: zamrażania i suszenia stosuje się podczas
• Pytanie nr 38562 - Biologiczna metoda utrwalania ogórków polega na zastosowaniu fermentacji
• Pytanie nr 38563 - Podstawowym wyposażeniem magazynu produktów suchych są:
• Pytanie nr 38564 - Wnętrze urządzeń chłodniczych po wcześniejszym odłączeniu od sieci elektrycznej należy myć wodą z...
• Pytanie nr 38565 - Pomieszczenie przeznaczone do odpoczynku i spożywania posiłków dla pracowników kuchni powinno zna...
• Pytanie nr 38566 - Resztki talerzowe należy gromadzić
• Pytanie nr 38567 - Potrawę wyprodukowaną w systemie cook-chill po podgrzaniu do temperatury minimum 70°C należy wyda...
• Pytanie nr 38568 - Instrukcja higieny osobistej pracownika zobowiązuje kucharza do umycia rąk
• Pytanie nr 38569 - Ile zmielonej kawy potrzeba do sporządzenia 50 porcji naparu po 200 ml, jeżeli do sporządzenia 1 ...
• Pytanie nr 38570 - Czynnością obróbki wstępnej czystej jest
• Pytanie nr 38571 - Posypanie powierzchni ugotowanej marchwi mąką pszenną z dodatkiem cukru jest sposobem zagęszczani...
• Pytanie nr 38572 - Która czynność polega na stopniowym dodawaniu gorącego wywaru do śmietany, przed dodaniem jej do ...
• Pytanie nr 38573 - Rolady należy sporządzać z ciasta
• Pytanie nr 38574 - Do spulchnienia sufletu należy stosować
• Pytanie nr 38575 - Wykaz surowców niezbędnych do sporządzenia sosu holenderskiego należy uzupełnić
• Pytanie nr 38576 - Zgodnie z zamieszczonym sposobem wykonania należy sporządzać
• Pytanie nr 38577 - Ile majonezu należy sporządzić według przedstawionego normatywu?
• Pytanie nr 38578 - W którym etapie obróbki technologicznej należy dodać sól do nasion fasoli?
• Pytanie nr 38579 - Czynnikiem przyspieszającym psucie się masła podczas jego przechowywania jest
• Pytanie nr 38580 - Aromatyczne związki Maillarda powstają w mięsie podczas
• Pytanie nr 38581 - Przedstawiony na zdjęciu sprzęt należy użyć do
• Pytanie nr 38582 - Które urządzenie przedstawiono na zdjęciu?
• Pytanie nr 38583 - Przedstawione na rysunku oznaczenie umieszczone na naczyniach kuchennych, informuje o przystosowa...
• Pytanie nr 38584 - Którą cechę mąki należy ocenić przez przesuwanie próbki między palcami?
• Pytanie nr 38585 - W przedstawionym na ilustracji dzbanku należy podawać
• Pytanie nr 38586 - Przedstawiony na ilustracji zestaw sztućców należy używać do porcjowania
• Pytanie nr 38587 - Do której potrawy należy podawać przedstawiony na ilustracji wyrób kulinarny?
• Pytanie nr 38588 - W którym naczyniu szklanym należy podawać piwo?
• Pytanie nr 38589 - Monitorowanie ciągłości łańcucha chłodniczego produktów mleczarskich podczas przyjmowania ich do ...
• Pytanie nr 38590 - Temperatura wewnątrz smażonego kotleta wieprzowego powinna osiągnąć wartość nie mniejszą niż...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ