Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Beszamel to sos

Accepted Answer

Beszamel to sos gorący pochodzący z kuchni francuskiej, ponieważ taką definicję ma ten sos w...

Answer

zimny pochodzący z kuchni włoskiej.

Answer

gorący pochodzący z kuchni francuskiej.

Answer

gorący pochodzący z kuchni śródziemnomorskiej.

Answer

zimny pochodzący z kuchni hiszpańskiej.

A.	gorący pochodzący z kuchni śródziemnomorskiej.
B.	zimny pochodzący z kuchni hiszpańskiej.
C.	gorący pochodzący z kuchni francuskiej.
D.	zimny pochodzący z kuchni włoskiej.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2009 (test 2)