Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 39.
Carpaccio wołowe należy serwować
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Carpaccio wołowe należy serwować na płaskim talerzu, ponieważ danie to składa się z cienko pokrojonych plastrów mięsa, które lepiej prezentują się na płaskiej powierzchni niż na głębokim naczyniu.



📡 Brak połączenia internetowego