KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4

PYTANIE NR 33.
Co oznacza termin "obróbka wstępna" w kontekście produkcji przetworów tłuszczowych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Obróbka wstępna w kontekście produkcji przetworów tłuszczowych oznacza proces czyszczenia i przygotowania surowca do dalszej obróbki. Może obejmować takie czynności jak mycie, obieranie, usuwanie kości czy tłuszczu.



📡 Brak połączenia internetowego