Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 26.
Danie Składniki
Carbonara Makaron, boczek, żółtka jaj, parmezan, pieprz
Lasagne Makaron lasagne, mięso mielone, sos pomidorowy, beszamel, parmezan
Klient jest alergikiem i pyta Cię o obecność jaj w danym daniu. Które danie powinieneś mu polecić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W danym przykładzie, danie "Carbonara" zawiera żółtka jaj, które są alergenem. Dlatego kelner powinien polecić danie "Lasagne", które nie zawiera jaj w swoich składnikach.



📡 Brak połączenia internetowego