Wypas kwaterowy (rotacyjny) polega na podziale pastwiska na kilka lub kilkanaście kwater oraz okresowym przemieszczaniu zwierząt między nimi. Dla dużego stada jest to rozwiązanie korzystne organizacyjnie i produkcyjnie, ponieważ:
- ułatwia kontrolę obsady (liczby zwierząt na danej powierzchni) i czasu przebywania na kwaterze,
- zapewnia regenerację runi dzięki przerwom w użytkowaniu (czas odrostu),
- ogranicza ryzyko nadmiernego spasania najbardziej smakowitych miejsc oraz powstawania "wydeptanych" fragmentów,
- sprzyja bardziej równomiernemu wykorzystaniu paszy i utrzymaniu jakości pastwiska.
Odpowiedź "wolny" może kojarzyć się z mniejszą pracochłonnością, ale w praktyce daje słabszą kontrolę nad intensywnością spasania i równomiernością użytkowania, co przy dużej liczbie zwierząt łatwo prowadzi do degradacji części pastwiska.
Odpowiedź "na uwięzi" nie jest typowym sposobem użytkowania pastwiska dla dużego stada w sensie organizacji wypasu; dotyczy raczej indywidualnego wiązania zwierząt, co jest mało praktyczne i nie odpowiada idei wypasu stadnego.
Odpowiedź "ciągły" (stały dostęp do tej samej powierzchni) w dużym stadzie często skutkuje selektywnym spasaniem, nierównomiernym obciążeniem i gorszą regeneracją runi. Dlatego, jeśli celem jest najlepsze użytkowanie pastwiska w większej skali, wybiera się system kwaterowy.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w pytaniu pojawia się "duże stado", zwykle kluczowe jest zarządzanie rotacją i regeneracją pastwiska — to naprowadza na wypas kwaterowy.
