Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Do czynności wykonywanych zawsze z lewej strony konsumenta należy

Accepted Answer

Nalewanie zupy z wazy i serwowanie potraw z półmisków są czynnościami wykonywanymi zawsze z...

Answer

podawanie karty dań i prezentowanie potraw na...

Answer

prezentacja butelki i napełnianie kieliszków.

Answer

nalewanie zupy z wazy i serwowanie potraw z...

Answer

ustawianie pojedynczych porcji sałatek i...

A.	ustawianie pojedynczych porcji sałatek i napełnianie filiżanek kawą z dzbanków.
B.	prezentacja butelki i napełnianie kieliszków.
C.	podawanie karty dań i prezentowanie potraw na półmiskach.
D.	nalewanie zupy z wazy i serwowanie potraw z półmisków.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2012 (test 2)