W hafcie płaskim kluczowy jest dobór ściegu ręcznego, który pozwala uzyskać równą, gładką powierzchnię wzoru (bez wyraźnych przerw i bez ażurowego prześwitu). Do ozdabiania serwet (elementów dekoracyjnych z tkaniny płaskiej) wybiera się ściegi, które dobrze "kryją" podłoże i tworzą jednolite wypełnienie motywu. Dlatego poprawny wariant to ten, którego symbol odpowiada ściegowi płaskiemu stosowanemu w hafcie płaskim.
Pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe, ponieważ odnoszą się do ściegów o innym charakterze pracy i innym efekcie wizualnym, np. ściegów konturowych (służących głównie do obrysów), ściegów łączeniowych/technicznych (nastawionych na trwałość szwu, a nie efekt dekoracyjny) albo ściegów dających strukturę/ażur, co nie odpowiada typowemu wykończeniu haftu płaskiego na serwecie.
Na egzaminie warto pamiętać o praktycznej zasadzie: najpierw identyfikuj efekt, jaki ma dać technika (tu: płaska, równa powierzchnia), a dopiero potem dopasuj ścieg i jego oznaczenie z legendy. Jeśli arkusz zawiera rysunek z symbolami, porównaj je z tabelą/legendą – różne materiały dydaktyczne mogą stosować odmienne oznaczenia graficzne, ale funkcja ściegu pozostaje taka sama.