Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 16.
Do przemysłowej produkcji tradycyjnego makaronu 5-jajecznego nie stosuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Blanszownik niszczy naturalne barwniki występujące w jajkach, co powoduje, że makaron nie ma charakterystycznej żółci 5-jajecznej.



📡 Brak połączenia internetowego