Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2009



PYTANIE NR 8.
Do sporządzenia kotletów de volaille wykorzystuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Filet drobiowy jest używany do sporządzenia kotletów de volaille, ponieważ jest to najbardziej delikatna i miękka część mięsa drobiowego, która idealnie nadaje się do panierowania i smażenia.



📡 Brak połączenia internetowego