Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 8.
Do sporządzenia tradycyjnej kawy po wiedeńsku należy wykorzystać napar kawowy z ekspresu
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tradycyjna kawa po wiedeńsku jest przygotowywana z mocnego naparu kawowego, na który nakłada się bitą śmietanę. Odpowiedź "i śmietankę podgrzaną." jest najbliższa tradycyjnej recepturze, mimo że w klasycznej wersji używa się bitej śmietany, a nie podgrzanej. Pozostałe odpowiedzi (mleko zagęszczone, czekolada płynna, lody śmietankowe) nie są typowymi składnikami kawy po wiedeńsku.



📡 Brak połączenia internetowego