Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 5.
Dokonując oceny organoleptycznej cukru, należy zwrócić uwagę na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Barwa cukru jest jednym z ważniejszych parametrów jakościowych, ponieważ wpływa na jego atrakcyjność wizualną oraz może wskazywać na procesy utleniania lub zanieczyszczenia.



📡 Brak połączenia internetowego