Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Duży półmisek stosowany w serwisie francuskim kelner przenosi

Accepted Answer

Jest to poprawna odpowiedź, ponieważ w serwisie francuskim kelner przenosi półmisek na...

Answer

oburącz trzymając za jego brzegi.

Answer

na odwróconej prawej dłoni wyłożonej serwetą.

Answer

na odwróconej lewej dłoni wyłożonej serwetą.

Answer

na tacy wyłożonej serwetą kelnerską.

A.	na tacy wyłożonej serwetą kelnerską.
B.	na odwróconej lewej dłoni wyłożonej serwetą.
C.	oburącz trzymając za jego brzegi.
D.	na odwróconej prawej dłoni wyłożonej serwetą.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011 (test 2)