KWALIFIKACJA SPC6 - STYCZEŃ 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Gęstość mleka, czyli stosunek masy do objętości, sprawdza się za pomocą areometru, który jest przyrządem do pomiaru gęstości cieczy. Areometr zanurza się w mleku, a na podstawie poziomu zanurzenia można odczytać jego gęstość. Higrometr służy do pomiaru wilgotności, kalorymetr do pomiaru ciepła, a polarymetr do analizy polaryzacji światła, więc nie są odpowiednie do pomiaru gęstości mleka.