Jeżeli gość zamawia śniadanie do pokoju, to zamówienie jest realizowane w formule room service. To usługa gastronomiczna polegająca na przygotowaniu posiłku w kuchni hotelowej oraz dostarczeniu go do pokoju (zwykle na tacy lub w wózku), z zachowaniem zasad obsługi, estetyki i higieny.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują do opisu sytuacji?
W praktyce egzaminacyjnej warto zapamiętać prostą regułę: posiłek do pokoju = room service. Gdy posiłek jest jedzony w restauracji, wtedy rozróżnia się m.in. bufet, serwis kelnerski oraz zamówienia z karty (a la carte).
To pytanie poprawnie rozwiązuje 79% zdających egzamin. średnio łatwe
Eksperci podkreślają: "Śniadanie dostarczane bezpośrednio do pokoju gościa realizuje usługa room service, czyli hotelowy serwis dostarczania posiłków do pokoju."
Źródła:
Materiały:
Sprawdź odpowiedź
