Pytanie sprawdza, czy rozpoznajesz nazwy ras zwierząt gospodarskich i potrafisz przypisać je do właściwego gatunku. To bardzo praktyczna umiejętność w produkcji rolniczej: od niej zależy poprawny dobór zwierząt do kierunku użytkowania, krzyżowań oraz prowadzenia dokumentacji stada.
Odpowiedź "Pietrain, Duroc, Hampshir" jest poprawna, bo są to rasy świń:
- Pietrain – rasa mięsna, kojarzona z wysokim umięśnieniem i wykorzystywana w krzyżowaniach doskonalących.
- Duroc – rasa o użytkowości mięsnej/uniwersalnej, ceniona m.in. za jakość mięsa.
- Hampshire (w polskiej literaturze spotykana także pisownia Hampshir) – rasa mięsna, charakterystyczna m.in. z powodu umaszczenia z jasnym pasem.
Pozostałe odpowiedzi są niepoprawne, ponieważ zawierają nazwy ras bydła, czyli innego gatunku niż świnie:
- "Jersey" to znana rasa mleczna bydła, kojarzona z mlekiem o wysokiej zawartości tłuszczu.
- "holsztyńsko-fryzyjska" to bardzo popularna na świecie rasa mleczna bydła.
- "Hereford" to klasyczna rasa mięsna bydła.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli wśród nazw widzisz Jersey, Hereford lub holsztyńsko-fryzyjską, to sygnał, że chodzi o bydło, a nie o trzodę chlewną. Z kolei Pietrain, Duroc i Hampshire/Hampshir należą do kanonu ras świń omawianych w szkolnictwie rolniczym.
