Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Higrometr to urządzenie służące do pomiaru

Accepted Answer

Higrometr jest urządzeniem, które służy do pomiaru wilgotności względnej powietrza.

Answer

gęstości struktury produktu.

Answer

wilgotności względnej powietrza.

Answer

czasu procesu technologicznego.

Answer

temperatury wewnątrz surowca.

A.	wilgotności względnej powietrza.
B.	czasu procesu technologicznego.
C.	gęstości struktury produktu.
D.	temperatury wewnątrz surowca.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - PAŹDZIERNIK 2013