Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 18.
Ile 200-gramowych kostek masła należy użyć do sporządzenia 10 porcji kotletów de volaille zgodnie z zamieszczonym normatywem surowcowym?
Ile 200-gramowych kostek masła należy użyć do
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby przygotować 10 porcji kotletów de volaille zgodnie z normatywem, potrzebujemy łącznie 200 g masła. Jeden kostka masła waży dokładnie 200 g, więc wystarczy jedna kostka do przygotowania wymaganej ilości porcji.



📡 Brak połączenia internetowego