W żywieniu krów mlecznych zapotrzebowanie na składniki pokarmowe wyraża się w systemach norm, które podają m.in. energię netto oraz białko potrzebne do uzyskania określonej dziennej produkcji mleka. Przy wydajności 30 kg mleka oraz zawartości 4% tłuszczu potrzeby są wyższe niż dla mleka o niższej zawartości tłuszczu, ponieważ wzrasta energia wymagana na syntezę składników mleka.
Odpowiedź "96 MJ; 2550 g" jest zgodna z wartościami, które w tego typu zadaniach przyjmuje się z tabel/norm żywieniowych dla krów mlecznych: zapewnia jednocześnie odpowiednio wysoki poziom energii netto oraz białka ogólnego, tak aby produkcja 30 kg mleka mogła być utrzymana bez typowych objawów niedoborów (spadek wydajności, pogorszenie kondycji, gorsze parametry mleka).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- "90 MJ; 2400 g" – oba parametry są niższe; przy 30 kg mleka najczęściej nie pokryją potrzeb produkcyjnych, zwłaszcza przy 4% tłuszczu.
- "96 MJ; 1800 g" – energia jest na poziomie jak w poprawnej odpowiedzi, ale białko jest wyraźnie zaniżone, co prowadzi do ograniczenia syntezy białka mleka i pogorszenia wykorzystania energii w dawce.
- "90 MJ; 1680 g" – zaniżona jest zarówno energia, jak i białko; taka para wartości odpowiada raczej znacznie niższej produkcji mleka.
Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach tego typu zawsze trzeba pilnować, aby para wartości (MJ i g) była spójna dla tej samej wydajności i tego samego systemu norm; częstym błędem jest mieszanie danych z różnych tabel lub mylenie pojęć białka (ogólne vs inne systemy białkowe).
