KWALIFIKACJA DRM7 - STYCZEŃ 2016

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura wałów ryflująco-sklejających musi być znacznie wyższa niż temperatura, przy której skrobia jest kleikowana, aby efektywnie przekazać ciepło i osiągnąć pożądaną temperaturę kleikowania 60°C. Zakres temperatur 140-180°C jest typowy dla procesów przemysłowych, gdzie wymagane jest szybkie i efektywne przekazywanie ciepła do materiału, który ma być przetworzony, w tym przypadku skrobi.