W szkółce polowej ugorowanie oznacza okresowe wyłączenie części pól z produkcji sadzonek. Celem jest regeneracja gleby, ograniczenie zjawiska "zmęczenia gleby" oraz przerwanie cyklu rozwojowego części chorób i szkodników związanych z glebą. Ugór może mieć formę ugoru czarnego (bez roślin) lub zielonego (np. z roślinami poprawiającymi właściwości gleby), a jego włączenie w cykl upraw jest elementem płodozmianu szkółkarskiego.
Aktualne wytyczne dla szkółek polowych wskazują, że dla utrzymania dobrej jakości materiału szkółkarskiego należy systematycznie kompostować, prowadzić zmianowanie gatunków oraz utrzymywać ugory na około 40% powierzchni produkcyjnej. Odpowiedź 40% jest więc zgodna z aktualnym wymaganiem i praktyką planowania kwater w kilkuletnim cyklu (np. w 5-letnim płodozmianie około 2 pola mogą pozostawać w danym roku pod ugorem).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- 30% – to wartość spotykana w starszych opracowaniach; obecnie nie odpowiada wskazywanemu poziomowi ugorowania.
- 20% – zbyt mały udział ugoru; zwykle nie zapewnia wystarczającej regeneracji gleby w skali całej szkółki.
- 10% – zdecydowanie niewystarczający udział; ryzyko szybkiego narastania zmęczenia gleby i spadku jakości sadzonek rośnie.
Warto też pamiętać, że pytanie dotyczy powierzchni produkcyjnej szkółki (związanej z produkcją roślin i ugorami), a nie całkowitej powierzchni obejmującej drogi czy obiekty gospodarcze.
