Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.04 - Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRZETWÓRCA MIĘSA oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Jaka jest główna różnica między nożem do filetowania a nożem rzeźnickim?

Accepted Answer

Główna różnica między nożem do filetowania a nożem rzeźnickim polega na ich zastosowaniu: nóż...

Answer

Nóż rzeźnicki jest używany do cięcia przez...

Answer

Nóż do filetowania jest ostrzejszy niż nóż...

Answer

Nóż rzeźnicki jest używany do cięcia warzyw...

Answer

Nóż do filetowania jest większy niż nóż rzeźnicki.

A.	Nóż do filetowania jest ostrzejszy niż nóż rzeźnicki.
B.	Nóż rzeźnicki jest używany do cięcia przez kości, podczas gdy nóż do filetowania jest używany do precyzyjnego cięcia i usuwania skóry.
C.	Nóż do filetowania jest większy niż nóż rzeźnicki.
D.	Nóż rzeźnicki jest używany do cięcia warzyw, podczas gdy nóż do filetowania jest używany do cięcia mięsa.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA BUD14 - TEST WIEDZY NR 1