KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1

PYTANIE NR 16.
Jaki jest najważniejszy cel interpretacji wyników badań organoleptycznych i fizykochemicznych surowców, dodatków do żywności, materiałów pomocniczych, półproduktów i wyrobów spożywczych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głównym celem interpretacji wyników badań jest zapewnienie bezpieczeństwa produktu dla konsumenta. Bezpieczeństwo żywności jest kluczowym aspektem w całym procesie produkcji żywności.



📡 Brak połączenia internetowego