Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 34.
Jakie konsekwencje może mieć nieprawidłowe zapisywanie parametrów technologicznych w punktach kontrolnych podczas produkcji przetworów rybnych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nieprawidłowe zapisywanie parametrów technologicznych może prowadzić do wytworzenia produktu niskiej jakości, zwiększenia kosztów produkcji oraz naruszenia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.



📡 Brak połączenia internetowego