Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.03 - Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRACOWNIK OBSŁUGI HOTELOWEJ oraz TECHNIK HOTELARSTWA.

Question

Jakie warunki powinny panować w pomieszczeniach magazynowych, służących do...

Accepted Answer

Optymalne warunki przechowywania warzyw, takich jak kalafior, kapusta, marchew i por, obejmują...

Answer

Wilgotność 70%-80%, temperatura od -3 °C do 0 °C.

Answer

Wilgotność 90%-95%, temperatura od 8 °C do 12 °C.

Answer

Wilgotność 95%-100%, temperatura od 0 °C do 1 °C.

Answer

Wilgotność 80%-90%, temperatura od 10 °C do 15 °C.

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2025