Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Jako cukiernik, musisz znać zasady magazynowania surowców, półproduktów i...

Accepted Answer

Wyroby cukiernicze powinny być przechowywane w sposób widoczny dla klientów, aby mogli oni...

Answer

Surowce powinny być przechowywane w suchym...

Answer

Wyroby cukiernicze powinny być przechowywane w...

Answer

Wszystkie produkty powinny być przechowywane w...

Answer

Półprodukty powinny być przechowywane w...

A.	Wszystkie produkty powinny być przechowywane w sposób zapewniający łatwy dostęp.
B.	Surowce powinny być przechowywane w suchym, chłodnym miejscu.
C.	Półprodukty powinny być przechowywane w odpowiednio oznaczonych pojemnikach.
D.	Wyroby cukiernicze powinny być przechowywane w miejscu niewidocznym dla klientów.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 8