Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 14.
Jako operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego, otrzymujesz partię mrożonych warzyw do magazynowania. Jakie działania podejmiesz, aby zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne tych produktów?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mrożone produkty spożywcze powinny być przechowywane w temperaturze poniżej 0°C, aby zapobiec rozwojowi mikroorganizmów i utrzymaniu jakości produktu.



📡 Brak połączenia internetowego