Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 40.
Jesteś odpowiedzialny za proces produkcji dżemu truskawkowego. Który z poniższych parametrów pracy maszyny jest najważniejszy do uwzględnienia podczas wyboru gotującego kotła?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura gotowania i czas trwania procesu to kluczowe parametry pracy kotła, które wpływają na jakość końcowego produktu oraz na bezpieczeństwo żywności.

📡 Brak połączenia internetowego