Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 22.
Jesteś odpowiedzialny za produkcję serów w zakładzie przetwórstwa mleka. Który z poniższych materiałów pomocniczych jest niezbędny w procesie produkcji sera?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sól kuchenna jest niezbędna w procesie produkcji sera, ponieważ pomaga w regulacji fermentacji i konserwacji sera, a także wpływa na jego smak.



📡 Brak połączenia internetowego